บาสก์กริลล์

เมนูแนะนำ

เปิดประสบการณ์เมนูบาสก์กริลล์ จากเมืองบาสก์ ปนระเทศสเปน เป็นเมนูที่รสชาติอาหารที่เข้มข้นและหอมน่ารับประทาน ซึ่งปรุงด้วยการใช้ไฟ เป็นครัวแบบเปิด

Tapas
Paella
Basque

ทาปาสยาว 2 ฟุต

เมนูแนะนำ

มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครนี้ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพให้คุณได้สัมผัสกับอาหารทาปาสแบบดั้งเดิมที่หลากหลายเมนูรวมอยู่ในถาดเดียว

UNOMAS Bangkok Highlights
Basque
Tapas
Paella

ข้าวผัดสเปน

เมนูแนะนำ

พบกับเมนูขึ้นชื่อ ข้าวผัดสเปน หรือ ปาเอญ่า ซึ่งเต็มไปด้วยรสชาติและสีสัน ใส่ใจรายละเอียดและเวลาในการปรุง ใหม่สดทุกจาน เต็มไปด้วยอาหารทะเล เนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เชฟขอการันตีความอร่อยกับเมนูนี้

Paella
Tapas
Basque

★ UNO MAS ★ WINE CELLAR - TAPAS & RAW BAR - DINING DECK ★ UNO MAS ★ WINE CELLAR - TAPAS & RAW BAR - DINING DECK ★ UNO MAS ★ WINE CELLAR - TAPAS & RAW BAR - DINING DECK ★ UNO MAS ★ WINE CELLAR - TAPAS & RAW BAR - DINING DECK ★ UNO MAS ★ WINE CELLAR - TAPAS & RAW BAR - DINING DECK ★ UNO MAS ★ WINE CELLAR - TAPAS & RAW BAR - DINING DECK ★ UNO MAS ★ WINE CELLAR - TAPAS & RAW BAR - DINING DECK ★ UNO MAS ★ WINE CELLAR - TAPAS & RAW BAR - DINING DECK ★ UNO MAS ★ WINE CELLAR - TAPAS & RAW BAR - DINING DECK ★ UNO MAS ★ WINE CELLAR - TAPAS & RAW BAR - DINING DECK ★ UNO MAS ★ WINE CELLAR - TAPAS & RAW BAR - DINING DECK ★ UNO MAS ★ WINE CELLAR - TAPAS & RAW BAR - DINING DECK ★ UNO MAS ★ WINE CELLAR - TAPAS & RAW BAR - DINING DECK

meet the chef

CHEF ROBERTO GONZALEZ ALONSO

เชฟโรเบอร์โต้ กอนซาเลซ ได้ชื่นชอบอาหารที่คุณแม่ของเขาทำและมีความกระตือรือร้นที่จะลองสิ่งใหม่ๆ ตั้งแต่ยังเด็ก อีกทั้งเป็นนักเรียนและฝึกงานด้านเชฟ พร้อมที่จะมุ่งมั่นไปในโลกของการทำอาหารอย่างเต็มที่ สำหรับเขา ห้องครัวเป็นสถานที่ที่ชื่นชอบและมีความสุขที่ได้สร้างสรรค์ผลงานที่พิเศษ

เชฟมีประสบการณ์ในร้านอาหารมิชลินสตาร์ที่ประเทศสเปนและสหราชอาณาจักร ดังนั้น เชฟจึงขอนำประสบการณ์มาพัฒนาและปรับปรุงที่ห้องอาหารสเปน อูโนมาส Centara Grand at CentralWorld.

ด้วยประสบการณ์อันมากมายที่โดดเด่นหลายแห่ง เช่น El Puerto ในบริสตอล El Cambio de Tercio ในเชลซี Sinsombrero Casa Gades Sexto Txirimori และร้านอาหารมิชลินสตาร์สามดาว ในมาดริด เชฟโรเบอร์โต้มีความหลงใหลในอาหารสเปนแบบดั้งเดิมและร่วมสมัยซึ่งช่วยให้เขามีความสามารถนำเสนอเมนูพิเศษใหม่ๆ ที่ห้องอาหาร อูโนมาส

happenings

EXCLUSIVE OFFERS

winning awards

RECOGNITION & AWARDS

customer's feedback

GOOGLE REVIEWS

Navaphong Sorachoti
Navaphong Sorachoti
07/04/2024
Very happy in sunset time. Pork dish is so cool
708 432
708 432
30/03/2024
センタラグランドホテル54階にあるバンコクで人気のスペイン料理屋さん。トリップアドバイザーのスペイン料理部門でNo.1だったので行ってみました。 ロビーを入って23階まで上がり、そこからエレベーターを乗り換えて54階まで上がります。夜景が綺麗で雰囲気も良く、生演奏の音楽も心地よく聞こえました。 お料理はガスパチョ、生ハム、タパスの盛り合せ、ラムチョップ、パエリアのハーフ&ハーフを頼みました。どれも美味しかったのですが、2人では食べきれない量だったためラムチョップとパエリアはほとんどテイクアウトしました。 ソムリエが美味しいワインをチョイスしてくれるともっと良いサービスになる思います。でも妻と楽しい食事ができました。ありがとうございました。
Nuch NuChiKo
Nuch NuChiKo
24/03/2024
เทสดี หรู สวยงาม
Michael Raumann
Michael Raumann
10/03/2024
Title: A Culinary Journey to Spain in the Heart of Bangkok If you're seeking an authentic Spanish Brunch experience in the vibrant city of Bangkok, look no further than Uno Mas. From the moment you step inside, you're transported to the heart of Spain, with the tantalizing aroma of traditional Spanish cuisine filling the air. The highlight of our visit was undoubtedly the succulent suckling pig, expertly carved at our table with precision and finesse. The tender meat practically melted in our mouths, a testament to the chef's mastery of his craft. Accompanied by fragrant saffron rice and a medley of roasted vegetables, each bite was a symphony of flavor. Whether you're a connoisseur of Spanish cuisine or simply seeking a taste of something new and exciting, this culinary gem is sure to leave a lasting impression.
Kawin Suwantragul
Kawin Suwantragul
25/02/2024
ดีมากๆ พนักงานน่ารัก แนะนำดี วิวด็ดี ให้ 5 ดาวเลย
Emanuela Castrezzati
Emanuela Castrezzati
24/02/2024
Dopo quasi un mese in Thailandia,e sopravvivendo con la cucina thai,questo ristorante ci ha fatto riassaporare un di Spagna:cococha di merluzza,polipo alla brace con purea di zucca e paprica,chipirones e presa iberica.Tutto cucinato alla perfezione e con un servizio impeccabile.E che dire del panorama al 54 mo piano😵anche il locale molto curato.Prezzi al di sopra della media ma del tutto legittimi x la qualità e la location👍
recommended selections

SIGNATURE HIGHLIGHTS

Get 1 Free Drink!

Please add your email to our e-newsletter to receive exclusive promotions and get one free drink for your first dining experience at UNO MAS.