ข้าวผัดสเปน
SIGNATURE DISH
พบกับเมนูขึ้นชื่อ ข้าวผัดสเปน หรือ ปาเอญ่า ซึ่งเต็มไปด้วยรสชาติและสีสัน ใส่ใจรายละเอียดและเวลาในการปรุง ใหม่สดทุกจาน เต็มไปด้วยอาหารทะเล เนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เชฟขอการันตีความอร่อยกับเมนูนี้
ทาปาสยาว 2 ฟุต
เมนูแนะนำ
มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครนี้ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพให้คุณได้สัมผัสกับอาหารทาปาสแบบดั้งเดิมที่หลากหลายเมนูรวมอยู่ในถาดเดียว
meet the chef
เชฟโรแบร์โต้ กอนซาเลซ อลอนโซ
เชฟโรเบอร์โต้ กอนซาเลซ ได้ชื่นชอบอาหารที่คุณแม่ของเขาทำและมีความกระตือรือร้นที่จะลองสิ่งใหม่ๆ ตั้งแต่ยังเด็ก อีกทั้งเป็นนักเรียนและฝึกงานด้านเชฟ พร้อมที่จะมุ่งมั่นไปในโลกของการทำอาหารอย่างเต็มที่ สำหรับเขา ห้องครัวเป็นสถานที่ที่ชื่นชอบและมีความสุขที่ได้สร้างสรรค์ผลงานที่พิเศษ
เชฟโรแบร์โต้ กอนซาเลซ อลอนโซ เป็นชาวสเปน จากกรุงมาดริด ประเทศสเปน ก่อนที่จะมาร่วมงานกับทางห้องอาหารอูโนมาส มีประสบการณ์ในการร่วมงานกับร้านอาหารชั้นนำมากมายที่ประเทศสเปน ที่ให้บริการสไตล์อาหารบิสโตร และทาปาส และร้านมิชลินสตาร์ในสเปนและสหราชอาณาจักรที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง เช่น El Puerto in Bristol, El Cambio de Tercio in Chelsea, Sinsombrero, Casa Gades, Sexto, Txirimiri ในตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัว และหัวหน้าพ่อครัวใหญ่
เชฟโรแบร์โต้ ได้ทุ่มเทในการผสมผสานอาหารสเปนให้ออกมาในรูปแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย ที่ห้องอาหารอูโนมาส ที่โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์แอทเซ็นทรัลเวิลด์ Centara Grand at CentralWorld with innovative and elevated dishes.
happenings
ข้อเสนอสุดพิเศษ
รางวัลที่ได้รับ
รางวัลต่างๆ
ฟีดแบคของลูกค้า
GOOGLE REVIEWS
Navaphong Sorachoti07/04/2024Very happy in sunset time. Pork dish is so cool708 43230/03/2024センタラグランドホテル54階にあるバンコクで人気のスペイン料理屋さん。トリップアドバイザーのスペイン料理部門でNo.1だったので行ってみました。 ロビーを入って23階まで上がり、そこからエレベーターを乗り換えて54階まで上がります。夜景が綺麗で雰囲気も良く、生演奏の音楽も心地よく聞こえました。 お料理はガスパチョ、生ハム、タパスの盛り合せ、ラムチョップ、パエリアのハーフ&ハーフを頼みました。どれも美味しかったのですが、2人では食べきれない量だったためラムチョップとパエリアはほとんどテイクアウトしました。 ソムリエが美味しいワインをチョイスしてくれるともっと良いサービスになる思います。でも妻と楽しい食事ができました。ありがとうございました。Nuch NuChiKo24/03/2024เทสดี หรู สวยงามMichael Raumann10/03/2024Title: A Culinary Journey to Spain in the Heart of Bangkok If you're seeking an authentic Spanish Brunch experience in the vibrant city of Bangkok, look no further than Uno Mas. From the moment you step inside, you're transported to the heart of Spain, with the tantalizing aroma of traditional Spanish cuisine filling the air. The highlight of our visit was undoubtedly the succulent suckling pig, expertly carved at our table with precision and finesse. The tender meat practically melted in our mouths, a testament to the chef's mastery of his craft. Accompanied by fragrant saffron rice and a medley of roasted vegetables, each bite was a symphony of flavor. Whether you're a connoisseur of Spanish cuisine or simply seeking a taste of something new and exciting, this culinary gem is sure to leave a lasting impression.Kawin Suwantragul25/02/2024ดีมากๆ พนักงานน่ารัก แนะนำดี วิวด็ดี ให้ 5 ดาวเลยEmanuela Castrezzati24/02/2024Dopo quasi un mese in Thailandia,e sopravvivendo con la cucina thai,questo ristorante ci ha fatto riassaporare un di Spagna:cococha di merluzza,polipo alla brace con purea di zucca e paprica,chipirones e presa iberica.Tutto cucinato alla perfezione e con un servizio impeccabile.E che dire del panorama al 54 mo piano😵anche il locale molto curato.Prezzi al di sopra della media ma del tutto legittimi x la qualità e la location👍Google rating score: 4.4 of 5, based on 516 reviews