西班牙海鲜饭
特色菜品
源自瓦伦西亚（Valencia），这道标志性佳肴色香味俱全。海鲜、肉类、蔬菜以及芳香的香料（尤其是藏红花）融合在一起，这道西班牙海鲜饭将带您踏上一场探索西班牙风味的美食之旅。
2尺回味
特色菜品
尽情享受我们的“2尺回味”，这道招牌菜以最新鲜优质的食材精心制作，呈现一系列传统的西班牙小吃。这种融入创意元素的独特用餐体验，可以让您品尝到丰富多样的经典风味。
认识主厨
罗伯托·冈萨雷斯·阿隆索 Roberto Gonzalez Alonso 主厨
罗伯托·冈萨雷斯·阿隆索主厨（Roberto Gonzalez Alonso）自小就被母亲烹饪的美食所吸引，这一美味的童年经历也激发了他对探索各种风味的终生热情。从学生时代到学徒时期，他的美食探索之旅让罗伯托对烹饪艺术愈加热爱。在他看来，厨房是一个神奇的地方，风味、质地和呈现方式在这里交汇，最终共同创造出令人惊艳的佳肴美味。
在任职UNO MAS之前，罗伯托·冈萨雷斯·阿隆索（Roberto Gonzalez Alonso）曾在西班牙和英国的西班牙风味小酒馆、塔帕斯酒吧以及米其林星级餐厅中任职，其中包括布里斯托尔的El Puerto、切尔西的El Cambio de Tercio、马德里三星米其林餐厅Diverxo，以及Sinsombrero、Casa Gades、Sexto和Txirimiri等知名餐厅。
罗伯托主厨专注于将传统与现代西班牙美食结合，他创意十足且高品质的菜品同时也为 UNO MAS西班牙餐厅及曼谷盛泰澜中央世界商业中心酒店 Centara Grand at CentralWorld 的屋顶酒吧带来了绝妙味觉体验。
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